click pe fotografie pentru a inchide
Razvan Jurca este un entuziast gourmet si critic de vin din Bucuresti, indragostit de "placerile tihnite", care doreste sa orienteze si sa se orienteze, alaturi de cei care il urmaresc, prin oferta de vinuri bune si foarte bune a magazinelor specializate (si nu numai!) de la noi.
Cu o experienta de peste 10 ani dobandita in strainatate, unde a lucrat in diverse crame si podgorii din Italia, Franta si Anglia si unde si-a perfectionat statutul de degustator, Razvan este critic de vin international, jurnalist de vin afiliat FIJEV (Federation Internationale des Journalistes et Ecrivains des Vins), corespondent al Decanter (Londra), Wine Spectator si membru in comunitatile snooth.com si mustlovewine.com. Din primavara acestui an s-a intors in tara unde a avut placerea sa se intalneasca cu vinuri romanesti remarcabile, aria sa de expertiza fiind reprezentata de nisa vinurilor peste medie (pe care le recenzeaza si le recomanda) bucurandu-se de increderea publicatiilor mai sus mentionate. In prezent, Razvan colaboreaza la revista Vinul.ro (unde are o rubrica permanenta - Passepartout - in care scrie despre vinuri exceptionale din tari mai putin cunoscute ca producatoare de vin) si lucreaza intr-o agentie de publicitate cu platforma multinationala, care ii permite dese deplasari in si din Romania.
"In ultima perioada (si ma refer aici la ultimii 4 ani) am avut satisfactia sa constat o notabila crestere a calitatii vinurilor produse la noi (atat de producatorii autohtoni, cat mai ales de companiile straine care s-au stabilit aici si au adus in tara expertiza internationala, cat si cresterea preocuparii pentru calitate in randul consumatorilor avizati, lucru care nu poate decat sa ma bucure. De asemenea, observ, in randul amatorilor, cunoscatorilor si specialistilor de vin din Romania, oameni de certa valoare, cu care imi face reala placere sa ma intalnesc si cu care sa fac schimb de experienta", spune Razvan.
Cea mai recenta contributie a lui Razvan la popularizarea vinurilor romanesti excelente este serialul "Vin.. si plec!" ale carui prime doua episoade pot fi vizionate deja pe Youtube, si care vrea sa devina un serial deschis, independent si nepartinitor care sa te ajute sa-ti stabilesti niste repere, atunci cand aspiri sa devii mai mult decat un consumator captiv in clisee.
Concerto grosso la patru mâini și-o nebunie: Crama Basilescu – Eclipse Selection – Fetească Neagră, 2008
Aseară, la Bruno, am avut o întâlnire surprinzător de plăcută cu vinul unui producător care m-a dezamăgit cu ... Citeste tot articolul
Ce face Don Pasqual când iese pe Champs Elysees cu bicicleta?
Cu Don Pasqual ne-am mai întâlnit, autentic, la el acasă, după ce a cules via. Scoțând la masă, cum șade bine uruguayanului, un Tannat de ligă mare, la bani ... Citeste tot articolul
Ultimul mohican n-a murit: e încă la Bruno! - Shiraz-ul La Cetate 2006
Hai s-o zic: Primul Shiraz românesc, vinificat în 2006 la Oprișor sub moșirea lui Liviu Grigorică a strugurilor îngrijiți de Veronica Gheorghiu și ... Citeste tot articolul
Allegro, ma non troppo!
Vine, viine primăvara (în sfârșit, cred că putem zice asta liniștiți că iarna nu se mai întoarce) și, cei care iubim vinul, ne pregătim să punem deoparte roșiile hibernale și să dăm atacul ... Citeste tot articolul
Aseara, la Bruno Wine Bar, ca sa sarbatoresc intoarcerea la Bucuresti, m-am intalnit cu prietenii si cu un vin exceptional de la Piccini: Vino nobile di Montepulciano, 2004. De la Piccini am mai gustat, din gama Valiano, Vino in Musica, un ... Citeste tot articolul
Din nou, aseara, intalnire cu Santomas Antonius, de data aceasta refosk-ul lor varf de gama din anul 2005.
Ce sa zic?! Naucitor, imbatabil (adica nu-l bate nimic, ca, evident, poti sa te-mbeti cu el, dar nu se face:), ... Citeste tot articolul
Aseară, unde în altă parte decât la Bruno :) - am încercat un vin foarte interesant, întâlnirea cu el fiind provocată de o întâmplare la fel de interesantă. E vorba despre un vin relativ ieftin (deci care, după degustare devine ... Citeste tot articolul
Dupa cum puteti observa, pentru o evaluare cât mai obiectiva a vinurilor pe care le prezint, adaug la sfârșitul review-urilor mele câte un punctaj. Deseori ați auzit de la mine că un vin peste 80 de puncte e recomandabil, că unul ... Citeste tot articolul
Aseara la Bruno (cred ca aceasta formula de introducere devine deja consacrata, la mine) am avut o intalnire tare interesanta cu doua rose-uri de marca, aproximativ la acelasi pret, degustate comparativ: Domeniul Coroanei (Segarcea) Muscat ... Citeste tot articolul
Respect. Asta-mi creeaza producatorul chilian Botalcura cu gama sa El Delirio, din care m-am mai intalnit cu Merlot-ul 2004. Un vin extrem de expresiv, cu tipicitate de manual (Cabernet Sauvignon imediat recognoscibil), lejer picant ... Citeste tot articolul
De aceasta data, las pe maestrul Ioan T. Morar (al carui blog de vin recomand sa-l vizitati) sa faca review-ul acestui vin servit aseara la lectia de wine pairing Societe Gourmet la Carol Parc Hotel:
"Un vin spaniol special, un ... Citeste tot articolul
Un vin cu totul special şi totu... See moreşi atât de abordabil (aproximativ 40 RON sticla de 33 cl.), potrivit pentru asocieri culinare deosebite, ideal pentru desert! Cum strugurii pentru Eiswein au nevoie de condiţii climaterice ... Citeste tot articolul
Din capul locului: Am facut bine ca am pregatit o revansa inainte sa postez un verdict referitor la acest vin.
Iata ce si cum: aseara m-am reintalnit la Cafeneaua de Presa cu Smerenie 2008 in compania lui Liviu Grigorica, a lui ... Citeste tot articolul
Aseara, Bruno wine bar (cel din Bucuresti) a implinit un an. La aniversare ne-am strans multi dintre prietenii micului bistro, unde am desfacut sticle fara numar, oferite cu gentilete de sarbatoriti :) inchinand pentru un an mai bun, hai ca ... Citeste tot articolul
