click pe fotografie pentru a inchide
Aseara, Bruno wine bar (cel din Bucuresti) a implinit un an. La aniversare ne-am strans multi dintre prietenii micului bistro, unde am desfacut sticle fara numar, oferite cu gentilete de sarbatoriti :) inchinand pentru un an mai bun, hai ca se poate! :)))
Despre una dintre ele vreau sa va vorbesc, adusa la masa la recomandarea maestrului Radu Rizea. Care, pe mine m-a impresionat: Merlot-ul din gama Erotikon - editie limitata - 2007, Crama Oprisor.
Iata de ce:
Vinul a fost lansat anul trecut in primavara, cam pe vremea asta. Neputand sa particip la lansarea oficiala a gamei - semnata ca orice lucru bun si rar ce vine de la Oprisor de vinificatorul Veronica Gheorghiu si autorul vinului Liviu Grigorica - am avut sansa sa-l gust prima data oficiat chiar de creatorul sau. Problema a fost ca anul trecut, acest vin nu mi-a spus nimic - de aceea nici nu l-am pomenit la vremea respectiva. Acum, dupa un an, insa, evolutia lui la sticla il face demn de atentie. Deci hai sa vi-l prezint:
Vinificat in 2000 de sticle (merlot-ul), vinul face parte dintr-o editie limitata a gamei \\\"Erotikon\\\" care mai cuprinde un Cabernet Sauvignon si un Shiraz. Eticheta - revolutionara pentru Romania- face parte dintr-un proiect indraznet al maestrului George Moisescu - fiind creata de pictorul Ciprian Paleologu intr-un statement socant, al unui act amoros suprarealist si visceral - ce transpune vinul de aceasta data intr-o experienta de budoar, asociindu-l cu atmosfera premergatoare preludiului, in cazul unei intalniri intempestive :)
Pe 13,5% alcool - vinul este inca nabadaios - dar mult mai rotund si mai expresiv decat atunci cand l-am gustat prima data. Culoarea, splendida - un rubiniu intens, luminos si lush promite un vin de calitate exceptionala. Nasul este spectaculos: intens, un pic prea nerabdator insa, sa scoata in evidenta visinele, fructe negre, piper negru si eucalipt (nota Oprisorului!). Dupa aerisirea la pahar, nasul se cuminteste, oferind un buchet mai rezervat in care partitura o fac vanilia, praful de cacao si prunele uscate. Gustul: corp mediu, echilibrat fericit - mediu taninos (deci un vin prietenos, pretabil la libatii prelungite, fara sa vrei sa-l schimbi cu ceva mai usor) cu atac intens de visine coapte, mar domnesc, parfumat, si fructe rosii zemoase - parca ai parte de rodie si coacaze rosii aici - Finalul: la acest capitol vinul scade la puncte - este destul de scurt si de abrupt pentru ce a oferit pana atunci, dar asta te face sa iei rapid inca o inghititura, sa nu-l lasi sa se duca, ca ti-ar parea rau!
Una peste alta, un vin frumusel, bine lucrat, expansiv, nabadaios si incitant, primitor si catifelat, aromat si cuceritor, insa care te paraseste repede, intocmai unei fetiscane nostime cu trup de odalisca, dar cu mansarda mobilata simplut (dar cine mai carcoteste cand minunea iti zambeste :), cu care te intalnesti din intamplare si nu-ti pare rau deloc dupa aceea. Ba, zic, ai mai vrea s-o vezi si alta data, pentru ca asa cum e, ea te face sa te bucuri ca traiesti si ca... inca mai poti!
Un vin de baut, neaparat, cu cel sau cea fata de care ai convingerea ca te va insoti apoi in dormitor pentru o noapte de pomina! Ramane sa-ti pui doar intrebarea, atunci cand va recidiva: a fost din cauza ta, sau a vinului ?
Nota acordata: 84 de puncte.
